Cumaisenk - Idul Adha identik dengan pesta makan daging, namun berlebihan mengonsumsi daging berlemak, akan memicu naiknya level low-density lipoprotein (LDL) atau biasa disebut kolesterol jahat. Tingginya kadar kolesterol jahat atau LDL ini akan meningkatkan resiko penyakit jantung hingga stroke.
Untuk langkah antisipasi menjaga level kolesterol tubuh saat mengonsumsi daging-dagingan merah, Anda bisa mencoba 6 jenis makanan ini yang diketahui bisa membantu menurunkan level kolesterol.
Melansir dari Webmd, Selasa (20/7/2021) yang sudah ditinjau oleh dokter James Beckerman, MD, FACC, seorang ahli penyakit jantung di Providence Heart and Vascular Institute, St. Vincent Medical Center. Berikut 6 jenis makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol!
1. Alpukat
Kandungan asam oleat di dalam alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam aliran darah. Selain bisa ditambahkan bersama sayur-sayuran pada hidangan salad. Anda bisa juga mengonsumsinya dalam bentuk minyak alpukat, yang memiliki rasa manis yang halus sekaligus berfungsi sebagai pengganti minyak yang lebih sehat.
2. Dark chocolate
Mengandung flavonoid, yakni antioksidan yang membantu menurunkan kadar LDL. Namun ingat, cukup dimakan dalam jumlah sedang, sebab cokelat juga tinggi lemak jenuh dan gula.
3. Teh
Teh hitam dan teh hijau memiliki zat antioksidan kuat yang bisa menurunkan kadar kolesterol. Teh hijau biasanya mengandung lebih banyak antioksidan ini, karena terbuat dari daun yang tidak difermentasi dan lebih sedikit diproses. Bila dikonsumsi bersama krim dan gula, pakai takaran secukupnya.
4. Ikan
Daging ikan seperti salmon, tuna albacore, dan sarden, semuanya kaya akan asam lemak omega-3, yang mengurangi trigliserida dalam darah. Usahakan untuk mengonsumsi 8 ons daging ikan dalam seminggu namun olah dengan cara dipanggang, bukan digoreng.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan begitu kaya akan asam lemak tak jenuh ganda, mulai dari almond, walnut, atau pistachio bisa dikonsumsi untuk bantu mengurangi kadar LDL. Sebagai paduan salad atau dimakan langsung sebagai camilan sehat. Pastikan memilih opsi rendah garam, porsi yang pas karena kacang itu tinggi akan kalori. 1,5 ons sehari, atau untuk almond sekitar 30 biji atau 1/3 cangkir.
6. Pir dan apel
Dua buah ini memiliki banyak kandungan pektin, yaitu sejenis serat yang dapat menurunkan kolesterol. Selain itu, sama dengan jeruk seperti jeruk dan lemon, buah beri juga tinggi serat. Buah-buahan ini bisa dimakan langsung sebagai buah potong atau diolah jadi smoothies segar sebagai sarapan sehat. (inw)
Comments